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【今日食谱】好吃还好做的香辣鱼豆腐~

时间:2019-07-10 12:18 来源: 作者:

原标题:【今日食谱】好吃还好做的香辣鱼豆腐~

身边很多朋友经常会跟我说,每天在家里做饭并不是最头疼的事情,做什么给家人吃才最让人头疼。所以也经常会接到电话,让我推荐几个适合在家里做,而且又好吃的拿手菜。我觉得今天咱们的美食达人要教的这道菜就特别适合在家做。

窍门进我家,方便千万家!

露一手再现快手菜,简单几步就搞定!

香辣鱼豆腐,味足、过瘾、简单好做又美味!

主料:下火锅的鱼豆腐

辅料:花椒、红辣椒、姜、蒜、盐、酱油

第一步:鱼豆腐一切两半

更容易入味、释放鱼豆腐里边气泡。

第二步:鱼豆腐焯水1分钟

水开锅之后,放入鱼豆腐

第三步:炒制鱼豆腐

少量的油,六成热的时候,下入姜片、蒜瓣煸香。

加入辣椒和麻椒、花椒。

炒出香味,放入鱼豆腐翻炒。

加入料酒,去除鱼豆腐的腥味。

加入一点酱油,一点点清水,让鱼豆腐更入味。

水沸腾后30秒—40秒即可出锅。

身边很多朋友经常会跟我说,每天在家里做饭并不是最头疼的事情,做什么给家人吃才最让人头疼。所以也经常会接到电话,让我推荐几个适合在家里做,而且又好吃的拿手菜。我觉得今天咱们的美食达人要教的这道菜就特别适合在家做。